|
Groene Fusilli Met Noten-peterseliesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 200 gram groene fusilli
- 100 gram walnoten, gepeld
- 1 bosje peterselie, gehakt
- 1 teentje knoflook
- 2 el beschuitkruim
- 45 gram zachte boter of margarine
- 1 1/4 dl slagroom
- zout
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fusilli beetgaar koken. Walnoten (wat hele noten achterhouden), peterselie (toefje achterhouden), knoflook en beschuitkruim heel fijnhakken. Boter door mengsel roeren, zodat dikke pasta ontstaat. Room toevoegen en saus op smaak brengen met zout en peper. Direct door warme pasta roeren. Garneren met walnoten en peterselie.
|
|
|